一种辣味面条和蔬菜的混合食品经过长途飞行也能保持住新鲜和美味。将韩国知名传统食品－－伴面（一种韩式辣味面条）引入了机舱配餐，在从韩国到美国东海岸的航班及欧洲、大洋洲的远程航班上都有提供，博得了众多游客，尤其是韩国游客的青睐。大韩航空日前在上海宣布，已为此获得由国际航空机上餐饮协会（ＩＦＣＡ）颁发的“水星奖”。

      拌面赢得高度赞扬，不仅因为旅客喜爱，还因为大韩航空通过将韩国的传统食品送上飞机来推广韩国文化的努力。这种营养健康的韩国食品，增加了机上餐饮的多样性，很好地满足了旅客日益变化的需求。除了供应拌面以外，大韩航空还提供多种韩国传统菜式，还有用调味汁腌制的烤肉、韩式猪肋排骨等近３０种传统配餐。此前，大韩航空也因开发拌饭（由多种蔬菜和米饭混合而成）并用于经济舱配餐而获此奖。

      “水星奖”通常在西班牙Ｖａｌｅｎｔｉａ举行的ＩＦＣＡ年会上颁发，目的是促进国际配餐行业发展和最大程度地为乘客提供便捷。该奖项以创意和服务开发为评审标准，给予那些为整个行业带来创新、质量和增加值的产品及服务历史最久、级别最高的认可。

      除了国际航空餐饮协会（ＩＦＣＡ）颁发的“水星奖”外，大韩航空近期还获得《国际航空运输》（ＡＴＷ）杂志颁发的“凤凰奖”。“凤凰奖”是《国际航空运输》杂志每年颁发的奖项，旨在表彰通过改变以往经营方式而实现业绩回弹的航空公司。ＡＴＷ此次选择大韩航空的原因是“２０世纪９０年代末，大韩国航空的管理层做出改弦更张的决定，公司从此有系统地逐步转入了正确的方向。大韩航空计划在２０１０年跻身于全球十大航空公司之列的目标现在看来十分可信。”大韩航空在２００２年曾获得过“凤凰奖”，当时大韩航空被评为“年度货运航空公司”。大韩航空目前是全球规模最大的商务货运航空公司。

      大韩航空的规模排名全球２０位之内，每天有近４００个客运航班穿梭于３１个国家的９１个城市之间，大韩航空是天合联盟的创立成员之一。